KESEHATAN | JATIMTRENDING.ID — Semangka bukan sekadar buah pelepas dahaga. Kandungan air, vitamin,
mineral, dan antioksidan membuatnya layak menjadi bagian pola makan
seimbang sehari-hari.
Buah bernama ilmiah Citrullus lanatus ini sering disajikan dingin karena
rasanya manis, segar, dan cocok dikonsumsi saat cuaca panas bersama
keluarga.
Menurut Mayo Clinic Health System, satu cangkir semangka potong
mengandung sekitar 46 kalori serta menyediakan vitamin A, vitamin C, dan
kalium.
Kandungan airnya yang tinggi membantu menambah asupan cairan harian,
terutama ketika tubuh membutuhkan kesegaran setelah beraktivitas di luar
ruangan bagi tubuh.
Meski demikian, semangka tidak menggantikan air putih, khususnya bagi
orang yang mengalami dehidrasi atau kehilangan banyak cairan melalui
keringat dengan cepat.
Kadar kalorinya relatif rendah membuat semangka dapat menjadi pilihan
camilan ringan dibandingkan makanan atau minuman manis dengan
tambahan gula sehari-hari.
Warna merah semangka berasal dari likopen, senyawa antioksidan yang
banyak diteliti karena potensinya mendukung kesehatan jantung dan
pembuluh darah secara alami.
Harvard Health menyebut likopen berpotensi membantu memperbaiki kadar
kolesterol dan tekanan darah, tetapi bukan pengganti pengobatan medis atau
pencegahan penyakit.
Semangka juga mengandung citrulline, asam amino yang dapat diubah tubuh
menjadi arginine untuk mendukung sejumlah proses biologis penting di dalam
tubuh.
Arginine berperan dalam pembentukan nitric oxide, senyawa yang membantu
relaksasi pembuluh darah dan mendukung kelancaran aliran darah menuju
jaringan tubuh.
Penelitian tersebut tidak berarti semangka dapat digunakan sebagai obat
hipertensi, sehingga masyarakat perlu menghindari klaim kesehatan yang
berlebihan dan menyesatkan.
Selain likopen, semangka menyediakan vitamin A dan vitamin C yang
membantu mendukung penglihatan, kekebalan tubuh, serta pembentukan
kolagen pada jaringan.
Kandungan kalium di dalamnya juga berperan dalam kerja saraf, otot, dan
keseimbangan cairan tubuh sehari-hari secara teratur sepanjang hari bagi
tubuh.
Manfaat semangka akan lebih optimal jika dikonsumsi bersama sayuran,
buah lain, protein, serta sumber karbohidrat dalam pola makan beragam dan
seimbang.
Penyandang diabetes tetap dapat menikmati semangka, tetapi perlu
memperhatikan porsi karena buah ini mengandung gula alami dan
karbohidrat yang perlu dihitung.
American Diabetes Association menyarankan porsi melon segar sekitar tiga
perempat hingga satu cangkir, disesuaikan dengan rencana makan setiap
orang secara individual.
Sebelum dipotong, cuci permukaan kulit semangka di bawah air mengalir
untuk mengurangi kotoran yang mungkin berpindah ke daging buah saat
pemotongan.
Dengan porsi wajar dan penyimpanan yang tepat, semangka dapat menjadi
camilan menyegarkan sekaligus menambah variasi buah dalam menu harian
keluarga.
